Hai presente quella sensazione di inadeguatezza che ti assale quando guardi una parete di roccia verticale e pensi che non ce la farai mai a salire lassù? Ecco, dimenticala. Se stai cercando un modo per immergerti nel cuore selvaggio delle Dolomiti senza necessariamente essere un alpinista estremo, il percorso verso il Rifugio Mulaz da Passo Valles rappresenta la soluzione perfetta, un mix bilanciato tra fatica fisica e gratificazione visiva che poche altre zone possono offrire con la stessa intensità. Non stiamo parlando di una semplice passeggiata per famiglie della domenica mattina. È un itinerario che richiede gambe, fiato e una discreta confidenza con i terreni d'alta quota, ma che ti ripaga con una vista sulle Pale di San Martino che sembra uscita da un dipinto del diciannovesimo secolo.
Molti escursionisti commettono l'errore di sottovalutare questo versante, convinti che la via più "nobile" per raggiungere la zona sia partendo dalla Val Venegia. Sbagliato. Scegliere la via settentrionale significa godersi un'esposizione solare differente e, soprattutto, affrontare il celebre Passo Venegia con una prospettiva che cambia radicalmente man mano che sali. Ho visto troppa gente arrivare impreparata, con scarpe da ginnastica leggere o senza una scorta d'acqua adeguata, convinta che un rifugio a 2571 metri di quota sia una sorta di bar di periferia facilmente raggiungibile. La realtà è che la montagna non fa sconti. Il sentiero che porta alla struttura gestita dalla famiglia Zagonel è un viaggio tecnico attraverso ghiaioni, forcelle e pascoli d'alta quota che merita rispetto e preparazione.
Il fascino tecnico del Rifugio Mulaz da Passo Valles
Il tracciato comincia proprio dove finisce l'asfalto del valico stradale che separa la Valle di Fiemme dalla Valle del Biois. Appena lasci l'auto, l'aria cambia. Sei a 2032 metri. L'attacco del sentiero 751 è immediato. Non c'è riscaldamento. Inizi a salire lungo i pendii erbosi che guardano verso il Monte Mulaz, una mole di dolomia che sembra quasi volerti schiacciare con la sua imponenza. In questa prima fase, il terreno è misto. Trovi tratti di sentiero battuto alternati a zone dove l'erosione ha reso il fondo leggermente più instabile. Devi fare attenzione a dove metti i piedi, specialmente se ha piovuto il giorno prima. Il fango qui non perdona e scivolare su un costone d'erba bagnata è il modo più rapido per rovinarsi la giornata.
Mentre arranchi verso la Forcella Venegia, il panorama inizia ad aprirsi. Dietro di te vedi il gruppo del Latemar e il Catinaccio. Davanti, invece, si stagliano le vette settentrionali delle Pale. È un contrasto violento. Da una parte il verde dei pascoli del valico, dall'altra il grigio nudo e crudo della roccia carbonatica. Molti si fermano qui, alla forcella, pensando di aver già visto il meglio. Ma il bello deve ancora venire. La traversata verso il Passo di Venegia è un traverso che richiede passo fermo. Non è esposto in modo pericoloso, ma non è nemmeno un viale cittadino. Qui capisci perché questo settore delle Dolomiti è stato dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO. La qualità della roccia e la verticalità delle pareti del Cimon della Pala, che spunta all'improvviso come un dente aguzzo, tolgono il fiato.
La gestione dello sforzo fisico
Non farti ingannare dal dislivello positivo totale, che si aggira intorno ai 700 o 800 metri a seconda delle deviazioni. Il problema non è quanto sali, ma come lo fai. Il terreno è irregolare. Ci sono continui saliscendi che spezzano il ritmo. Per un escursionista medio, questo significa che i muscoli stabilizzatori della caviglia lavorano il doppio. Ho visto persone atletiche cedere a metà strada perché avevano sottovalutato l'impatto dei microtraumi dovuti ai sassi instabili. Usa i bastoncini. Sembrano un accessorio da anziani finché non ti rendi conto che scaricano il 20% del peso dalle tue ginocchia durante la discesa. E credimi, ne avrai bisogno quando tornerai indietro.
Orientamento e segnaletica
La segnaletica del CAI è generalmente ottima. Il sentiero 751 è un'autostrada di segni bianchi e rossi. Tuttavia, la nebbia in questa zona può salire in pochi minuti. Le correnti d'aria che risalgono dalla Val Venegia incontrano l'aria fredda delle vette e creano quel tipico "muro bianco" dolomitico. Se perdi il contatto visivo con il segnavia successivo, fermati. Non provare a indovinare la direzione tagliando per i ghiaioni. Il rischio di finire sopra un salto di roccia è reale. Portati sempre una mappa cartacea della Tabacco, foglio 022, o una traccia GPS affidabile sul telefono. Ma ricorda che le batterie col freddo muoiono velocemente.
Logistica e segreti per un'escursione perfetta
Arrivare al parcheggio del valico dopo le nove del mattino in agosto è un suicidio tattico. Troverai una fila di auto interminabile e dovrai parcheggiare chilometri più in basso, aggiungendo dislivello inutile alle tue gambe. La strategia vincente è arrivare all'alba. Non solo per il parcheggio, ma per la luce. Vedere le Pale che si tingono di rosa mentre sali verso la forcella è un'esperienza che vale ogni ora di sonno persa. Il rifugio Volpi al Mulaz, questo è il suo nome completo, è un presidio storico. Inaugurato nel 1958, ha subito vari restauri, ma conserva quell'anima spartana che i rifugi moderni simili ad hotel stanno perdendo.
Se decidi di fermarti a mangiare, sappi che la cucina di montagna non scherza. Polenta, formaggio fuso e funghi sono il carburante standard. Ma attenzione a non esagerare se devi rimetterti in cammino subito dopo. La digestione a 2500 metri è più lenta. Il sangue serve ai muscoli, non allo stomaco. Un errore classico è farsi un piatto di canederli burro e salvia e poi tentare la scalata alla cima del Mulaz subito dopo. Ti sentirai come se avessi un masso nello zaino. Meglio un panino leggero e lasciare il pasto luculliano per quando sarai tornato a valle.
Cosa mettere nello zaino
Il meteo in quota è lunatico. Puoi partire con 25 gradi e trovartene 5 in cima se arriva una nuvola. La regola del vestirsi a cipolla non è un cliché, è sopravvivenza.
- Una giacca antivento e impermeabile di qualità. Non quelle mantelline di plastica che ti fanno sudare come in una sauna.
- Un piumino leggero o un pile pesante. Anche in pieno luglio, il vento sul Passo Mulaz punge.
- Almeno due litri d'acqua. Non ci sono sorgenti lungo il percorso. Quello che porti è quello che bevi.
- Sali minerali. Il sudore in quota evapora istantaneamente e non ti accorgi di quanto demineralizzi il corpo.
- Una lampada frontale. Se calcoli male i tempi e ti sorprende il tramonto, scendere tra i sassi al buio è un incubo.
La deviazione per la cima del Mulaz
Se hai ancora energia quando arrivi al rifugio, la tentazione di puntare ai 2906 metri della vetta sarà forte. Il sentiero si stacca proprio dietro la struttura. È un'ascesa ripida, tutta su sfasciumi di roccia. Non ci sono passaggi di arrampicata tecnica, ma le mani le userai spesso per darti equilibrio. Dalla croce di vetta, la vista è totale. Vedi il ghiacciaio della Marmolada, il Civetta e tutte le Pale sud. È uno dei punti panoramici più incredibili dell'intero arco alpino. Se il cielo è terso, riesci a scorgere persino le Alpi Austriache a nord. Ma calcola bene i tempi: dalla struttura alla vetta ci vuole un'ora abbondante, e altrettanto per scendere. Non farti trovare in cresta se vedi accumuli nuvolosi a incudine verso ovest. I fulmini sulle cime non sono una leggenda metropolitana.
Le sfide del terreno e la sicurezza
Camminare su questi sentieri significa confrontarsi con la geologia. La dolomia è bellissima ma traditrice. È una roccia che si sbriciola. Ogni anno il sentiero cambia leggermente a causa delle piogge invernali e dei crolli naturali. Questo significa che la traccia che hai seguito due anni fa potrebbe essere diversa oggi. Devi avere l'occhio allenato per distinguere il sentiero principale dalle tracce create dai camosci. Seguire un camoscio è il modo più rapido per trovarsi bloccati su una cengia senza via d'uscita. Questi animali hanno quattro zampe e un senso dell'equilibrio che tu non hai. Resta sui segni bianchi e rossi.
Un altro aspetto spesso ignorato è l'affollamento. Nei weekend di punta, la via che porta al Rifugio Mulaz da Passo Valles può diventare trafficata. Questo aumenta il rischio di caduta sassi provocata da chi sta sopra di te. Se senti qualcuno gridare "sasso!", non alzare la testa per vedere dove si trova. Rimpicciolisciti contro la parete o copriti la testa con lo zaino. È una regola base della sicurezza in montagna che molti ignorano, finendo per farsi colpire proprio perché curiosi. La cortesia tra escursionisti vorrebbe che chi scende dia la precedenza a chi sale, poiché chi è in salita ha più fatica e un ritmo da mantenere. Usa il buon senso. Se vedi qualcuno in evidente difficoltà, offri aiuto o almeno un incoraggiamento.
Gestione dei rifiuti e rispetto dell'ambiente
Il Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino è un ecosistema delicato. Non esiste un servizio di raccolta rifiuti quassù. Quello che porti su, lo riporti giù. Anche le bucce di banana o i torsoli di mela. Molti pensano che siano biodegradabili e che quindi non facciano danni. In realtà, a queste quote i processi di decomposizione sono lentissimi e i residui organici alterano la dieta degli animali selvatici. Sii un escursionista fantasma: non lasciare traccia del tuo passaggio. Se trovi dei rifiuti lasciati da altri, caricali nel tuo zaino. È un piccolo gesto che fa un'enorme differenza per la salute dei nostri monti. Puoi consultare il sito ufficiale del Parco Paneveggio per capire meglio l'importanza della conservazione in quest'area specifica.
Alternative e varianti del percorso
Se una volta arrivato alla meta non vuoi tornare per la stessa strada, esistono delle varianti interessanti. Una delle più popolari, se hai organizzato un recupero con le auto o se te la senti di camminare molto, è scendere verso la Val Venegia. Passerai sotto le pareti nord del Cimon della Pala e della Vezzana. È una discesa lunga e costante che ti porta attraverso i pascoli della Baita Segantini. Da lì, potresti dover risalire per tornare alla macchina, oppure prendere una navetta se disponibile nel periodo estivo. Questa variante trasforma l'escursione in un anello di rara bellezza, ma raddoppia quasi l'impegno fisico complessivo.
Un'altra opzione per i più esperti è il collegamento con il Sentiero delle Farfalle, un percorso attrezzato che richiede imbrago, kit da ferrata e casco. Non è roba da principianti. Se decidi di avventurarti su percorsi attrezzati, assicurati di aver controllato lo stato delle funi metalliche. La neve invernale può danneggiare gli ancoraggi. In ogni caso, prima di intraprendere qualsiasi deviazione tecnica, chiedi informazioni aggiornate ai gestori del rifugio. Loro vivono lì da giugno a settembre e sanno esattamente in che condizioni si trova ogni singolo passaggio del massiccio.
Il ruolo dei rifugiati d'alta quota
Vivere e lavorare a 2500 metri non è un idillio bucolico. È un lavoro duro, fatto di rifornimenti via elicottero, gestione oculata dell'acqua e dei rifiuti, e turni massacranti. Quando paghi per un pasto o una notte in camerata, stai sostenendo un presidio di sicurezza. I gestori dei rifugi sono spesso i primi soccorritori in caso di incidenti e i migliori conoscitori del territorio. Rispetta le loro regole. Se ti dicono che è ora di spegnere le luci o che il meteo sta peggiorando e devi scendere, ascoltali. Non sono consigli, sono ordini dettati dall'esperienza. La cultura del rifugio si basa sulla solidarietà e sul rispetto reciproco, valori che a volte tendiamo a dimenticare nel caos della vita quotidiana in città.
Consigli pratici per la discesa
Molti incidenti accadono durante la via del ritorno. La stanchezza si fa sentire, la concentrazione cala e le ginocchia iniziano a tremare. Non correre. La discesa su ghiaione richiede una tecnica specifica: ginocchia flesse, baricentro basso e passi decisi. Se cerchi di frenare troppo bruscamente, finirai per scivolare. Lascia che la gravità ti aiuti, ma mantieni sempre il controllo. Se senti che i muscoli sono "finiti", fermati cinque minuti, mangia qualcosa di zuccherino e riparti. Non c'è fretta. La montagna è ancora lì e la tua macchina non scappa.
Un trucco che uso spesso è quello di cambiare le calze a metà giornata. Sembra una sciocchezza, ma avere i piedi asciutti previene le vesciche e ridona una sensazione di freschezza incredibile. Se hai spazio nello zaino, porta un paio di calze di ricambio e cambiale mentre mangi al rifugio. Ti sentirai un'altra persona per il viaggio di ritorno. E una volta arrivato a Passo Valles, non scappare subito via. Fermati a guardare la strada che hai fatto. C'è una soddisfazione profonda nel vedere da lontano quel puntino minuscolo tra le rocce dove sei stato solo poche ore prima.
- Controlla il meteo sul sito ufficiale di Arpav Dolomiti prima di partire. Non fidarti delle app generiche del telefono.
- Scarica le mappe offline. Il segnale cellulare tra i canali di roccia è inesistente.
- Informati sull'apertura stagionale della struttura, che solitamente va dal 20 giugno al 20 settembre.
- Se prevedi di pernottare, prenota con largo anticipo. I posti letto sono limitati e la richiesta è altissima.
- Porta sempre con te un piccolo kit di pronto soccorso con cerotti per vesciche, disinfettante e una benda elastica.
La montagna non è un parco giochi, è un ambiente vivo che richiede umiltà. Affrontare il percorso che porta al Mulaz è un modo per riscoprire il proprio ritmo interiore, lontano dai rumori e dalle scadenze. Goditi il silenzio delle rocce, l'odore dei pini mughi e la fatica che ti pulisce i pensieri. Alla fine, non si tratta solo di raggiungere una meta, ma di come ci arrivi e di cosa porti a casa dentro di te. Ogni passo sulla roccia è una lezione di pazienza e ogni respiro ad alta quota è un regalo che fai ai tuoi polmoni e alla tua mente. Prepara lo zaino, allaccia gli scarponi e vai. Le Pale ti aspettano.